一風堂監修 とんこつ鍋
●材料●
【3～4人前】
■豚バラスライス・・・300～400g
■長ねぎ・・・2本（約300g）
■白菜・・・1/8株（約250g）
■もやし・・・1袋（200～250g）
■乾燥きくらげ・・・約20g
■本品・・・1袋
※生きくらげの場合は約80gをお使いください。
きくらげの代わりに、きのこ類（1パック）でもお召し上がりいただけます。
●作り方●
1、乾燥きくらげは水またはスープはよく振ってから鍋に入れてください。
2、鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。
※スープはしっかり振り、袋の内側についた旨みの脂も鍋に入れてください。
ポイント 必ず沸騰してから肉を入れる！
3、再び沸騰したら、火を中火におとし、残りの具材を加え、火が通ったら出来上がりです。
