商品説明
ブチキンの旨みに黒酢のまろやかな酸味を加え、豆板醤・赤唐辛子の辛さと花椒の風味を効かせた酸辣湯用スープです。
豆腐と卵を加えるだけで酸辣湯がお楽しみいただけます。
※「酸辣湯」とは豆腐や卵等を使った中国料理で、酸味と辛さが特徴のとろみのあるスープです。
豆腐と卵で作る 酸辣湯 レシピ
●材料●
【2人前】
■絹ごし豆腐・・・1丁(300~400g)
■卵・・・1個(約60g)
■本品・・・1 袋
※その他、豚肉・ねぎ・にら等がおすすめです。
※辛口がお好みの方はラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
●作り方●
1、あらかじめ、卵は溶いておきます。
2、鍋にスープを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。
3、フ豆腐を大きめのスプーンですくって鍋に入れ、約5分煮込みます。
4、仕上げに溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。