肉BarDish ローストビーフ用セット

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商品説明


2種類のソースで手作りローストビーフをお楽しみください。
●本品のセット内容
【下味用シーズニング】12種の香辛料と天日塩をブレンドしました。
【グレービーソース】ビーフの旨みに赤ワインと果汁の風味を加えました。
【ホースラディッシュソース】ヨーグルトの風味とホースラディッシュの爽やかな辛みを効かせました。
 ※ホースラディッシュ:西洋わさびのことです。


 

ローストビーフ


 

【2~3人前】
牛かたまり肉(もも等)・・・300~500g
サラダ油・・・大さじ2杯(約24g)
本品・・・下味用シーズニング1袋
      グレービーソース1袋
      ホースラディッシュソース1袋
 


●作り方●

1、冷蔵庫から肉を取り出し、肉全体に【下味用シーズニング】をまぶします。
  肉の厚みで焼き時間の目安が異なりますので加熱前に測っておきます。
  ※肉の厚みは側面を垂直に測ってください。
  ※厚みが6cm以上ある場合は、厚みを半分にしてご使用ください。
2、フライパンに油を熱し、中火で全面に焼き色をつけます。(目安:15秒ずつ)
  油がはねる場合がありますので、ご注意ください。
3、ふたをして弱火にし、さらに両面を焼きます。
  焦げないように注意してください。
  <片面の焼き時間の目安>
  3㎝:5分ずつ  4㎝:7分ずつ  5㎝:9分ずつ
  ※たれを加える際に、はねる場合がありますのでご注意ください。
4、火を止めてふたをしたまま30分程度置き、余熱で火を通します。
5、④を皿に移し、冷蔵庫で約1時間冷やします。お好みの厚さに切って皿に盛り付け、
 【グレービーソース】、【ホースラディッシュソース】をかけてお召し上がりください。
 

 


肉BarDish ローストビーフ用セット

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商品仕様

商品番号 10276
商品名 肉BarDish ローストビーフ用セット
内容量 75g(グレービーソース40g、ホースラディッシュソース20g、シーズニング15g)
原材料 グレービーソース【水あめ(国内製造)、砂糖、食塩、ビーフエキス、果汁(ぶどう、りんご)、赤ワイン、醸造酢、オニオンパウダー、ローストガーリックパウダー、こしょう、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素】

ホースラディッシュソース【植物油脂(国内製造)、砂糖、りんご酢、ホースラディッシュ、ヨーグルトパウダー、粉末卵黄、クリーミングパウダー、食塩、こしょう/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、唐辛子抽出物】

シーズニング【食塩(国内製造)、粉末パーム油、黒こしょう、ガーリックパウダー、ガーリック、白こしょう、ローレル、レッドベルペパー、ローズマリー、タイム、赤唐辛子、マスタード、ナツメグ、パセリ、オレガノ、セロリシード、フライドオニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、炭酸カルシウム、加工デンプン】
アレルギー情報 グレービーソース:牛肉・りんご
ホースラディッシュ:卵・乳成分・りんご
シーズニング:小麦・大豆

【合算】 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・りんご

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