商品説明
瀬戸内産レモンの果汁パウダーを使用したはちみつレモン風味のフルーツあめの素です。いちごやぶどうを使って、ご家庭で楽しくフルーツあめをお作りいただけます。
フルーツあめレシピ
●材料●
【1回分】
■いちごまたは皮ごと食べられるぶどう・・・250～300g
■水・・・大さじ2杯 （約30㎖）
■本品・・・1袋
■小鍋（直径16～18cmがおすすめ！）
■竹串
■クッキングシート（大きめの皿に敷いておきます。）
●作り方●
1、フルーツは洗ってヘタ等を手で取り除きます。
水気をよく拭き取り、常温に戻しておきます。
※フルーツ表面に水気があると飴が固まりにくくなりますので、カットはしないでください。
2、突き通さないようにヘタ側から1個ずつ竹串を刺します。
※ 竹串からフルーツが抜けないようにフルーツの半分以上まで竹串を刺してください。
3、小鍋に本品と水（大さじ2杯）を入れ、よくなじませたら中火にかけます。
※木べらを使うのがおすすめ！
4、本品裏面の【加熱の目安】を参考に、鍋のふちにつかないようゆっくりかき混ぜながら煮詰めます。
※煮詰めすぎによる「焦げ」にご注意ください。
5、色づき始めたらすぐに火を止め、コンロから鍋を外します。
6、鍋を傾け、竹串の挿し口に飴が触れないようにフルーツをくるりと回しながら手早くからめます。
7、余分な飴を切り、クッキングシートを敷いた皿に間をあけて置きます。飴が固まったら出来上がりです。
●こんなときは●
※飴がからめにくくなったら、再度弱火～中火で温め直してご使用ください。
※冷蔵庫で15分程冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。温度変化や時間の経過によって飴が溶けますので、早めにお召し上がりください。
※飴は高温になりますので、火傷にご注意ください。
※固い食感が特徴の商品です。口の中を傷めないようにご注意ください。
●おかたづけ●
※鍋に残った飴は水を入れて温め、溶かしてから排水口に流してください。
※高温の飴をそのまま流さないでください。
●おかたづけ●
※飴は高温になりますので、火傷にご注意ください。
※固い食感が特徴の商品です。口の中を傷めないようにご注意ください。
おまけ
●ホットレモネード●
残った飴に適量の水とレモン果汁を加えて温めればホットレモネード風に♪
商品仕様
| 商品番号 | 30283 |
|---|---|
| 商品名 | いちご ぶどうで作る フルーツあめの素 |
| 内容量 | 100 g |
| 原材料 | グラニュー糖（国内製造）、還元パラチノース、はちみつパウダー、レモン果汁パウダー、粉末還元水あめ、黒糖／香料 |
| アレルギー情報 | ー |
